Yücel Kültür Vakfı 8 Mayıs günü ağızları sulandıracak bir konferans ile gençlerle birlikteydi! YKV ve TCF güçlerini bir araya getirdi ve herkese yemeğin beslenmekten öte, bir kültürün özü olduğunu göstermeye gelmişti. Banu Özden sunumunda, Ortaçağ'dan başlayarak Selçuklu ve Osmanlı mutfak ve yemek kültürüne dair TCF'ın yürüttüğü araştırmalar ve kültürümüzden örnekleri paylaşarak her birimizin merakı ve sonu gelmez sorularımız ile başa çıkmaya çalıştı. Sunumunun sonunda katılımcılara bir de hediyemiz vardı. Yemek Sanatları Merkezi'nin gösteri mutfağında hep birlikte YESAM aşçıları tarafından yapılmış akide şekerini büyük bir afiyetle mideye indirdik!